Avant d'y avoir mis les pieds, j'avais peur que l'hôtel ne soit trop vieux. Que nenni. C'est un bel hôtel de luxe très bien situé (à quelques minutes de la station de métro, du Louvres, du quartier du Marais, à 10min à pied de supermarchés comme Monoprix).
L'accueil est au top, multilingue et au taquet pour éviter toute attente trop longue pour les check-in.
La chambre contient de petites attentions très appréciables comme 1 tablette Valrhona, 1 Nectar Alain Millat, 2 bouteilles d'eau et d'autres chocolats. Bien entendu, c'est propre, le lit gigantesque, avec un lustre magnifique.
Le bar est chaleureux, les cocktails sont top, les plats "Healthy" sont très bons et les desserts raffinés (préparés de surcroît par Florence Lesage, vice-championne du monde de pâtisserie-confiserie). Les plats classiques comme les hamburgers ou le Fish & Chips auraient pu être mieux à mon goût (moins sec, plus juteux), mais c'était déjà très correct, et ils ont su répondre à notre demande qui n'était pas sur la carte.
Le restaurant est beau, avec un thème sur le Jardin d'Hiver parfait pour les sorties en couple. On devait manger dehors dans un restaurant étoilé, mais après avoir vu le raffinement des plats au bar la veille, on a finalement préféré dîner dans l'hôtel lui-même, et ce fut sans aucun regret. Des réductions à -40% sont parfois disponibles sur LaFourchette, ce qui rend l'addition (beaucoup trop) acceptable. Un brunch buffet est disponible le dimanche.